Thierry Epiney, compositeur, part à la recherche des sons du terroir pour en créer de la musique.
Il débute sa recherche à la Colline de Daval à Sierre où il fait la rencontre des frères Caloz, Benoît et Damien. Avec eux, il capte des sons autour de la culture des pommes, des vergers et même des voix des deux frères.
Il continue sa route à Miège pour y rencontrer Shadia Clavien de la Cave des Champs. Au cœur du vignoble, il enregistre les sons de son travail à la vigne.
Il termine sa quête à Salgesch, au Domaines Chevaliers, où il rencontre l'œnologue Christian Gfeller. Dans la cave, il répertorie des bruits de la fermentation, des cuves, des bouteilles et même des explications de l'œnologue. Finalement, le voyage musical de Thierry Epiney se termine au bois de Finges, où il récolte les derniers fruits de son morceau "Ça r'bondit comme dans un tambourin".
“Chaque sonorité, rythme ou percussion est extrait et créé à partir des bruitages de la nature, des outillages et des voix des intervenants rencontrés au cours de ce périple musical.”
