Die 1986 von Claudy Clavien gegründete Kellerei bewirtschaftet heute ~6 Hektar Weinberge, die ideal an den Hängen von Siders und Miège liegen.
Ohne Kompromisse konzentriert sich die Cave des Champs - Claudy Clavien auf die Ausgewogenheit des Rebstocks, um möglichst geringe Erträge zu erzielen, ohne übermäßig kräftig zu sein, um die Konzentration der Trauben zu optimieren.
Liebhaber texturierter und subtiler Weine, la cave des Champs - Claudy Clavien ist ein Weinhandwerker, der mit sehr hochwertigen, feinkörnigen Fässern arbeitet, die auf die jeweilige Rebsorte abgestimmt sind und so eine erstaunliche Komplexität des Weins und eine langsame, vielversprechende Reifung ermöglichen.
| Praktische Informationen |
Besichtigung des Weinbergs, Besichtigung des Kellers, Weinprobe auf Anfrage. | |
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| Standort Siehe Karte | Miège Cave des Champs, Claudy Clavien Route des Champs 2 3972 Miège | |
| Kontakt | +41 27 455 24 23 vins@claudy-clavien.ch www.claudy-clavien.ch | |
| Attribut(e) |
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