Fondée en 1958 par Jules Duc, la cave Jules Duc et Fils est aujourd’hui dirigée par Jean-Alexis. La reprise de la cave se fait progressivement puisque Jean-Alexis vinifie et commercialise dès 1991.
La cave compte 7 hectares de vignes, qui s’étendent de Granges à Corin. Jean-Alexis, passionné par le vin doux, élabore un vin flétri sur souche qui fait partie de la gamme Mercurius.
Particularité de cette gamme au nombre de trois vins, elle arbore une étiquette avec une gourde, à l’image d’une gourde retrouvée sur le domaine et qui date de l’an 80 de notre ère. Une réplique du vestige est visible au Musée du Vin.
| Lundi - Vendredi | 09:00 - 12:00 | 13:00 - 18:00 |
|---|
| Informations pratiques |
Visite du vignoble, visite de la cave, dégustation sur demande | |
|---|---|---|
| Lieu Voir la carte | Ollon Cave Jules Duc et Fils Route de Pranoé 2 3971 Ollon | |
| Contact | +41 27 458 15 14 www.julesduc.ch | |
| Site(s) web | Site internet |
