Une très longue table s’étire au cœur du vignoble ou dans un lieu insolite, réunissant des convives de tous âges autour d’un repas. La Tavolata des Vins du Valais a son propre tempo, ses habitués, ses gourmets de passage, ses délices et sa malice.
Lors de cette journée, Jean-Marie Pont vous propose de découvrir certains vins du millésime actuel mais également des vins millésimés issus de sa cave de garde.
MENU
Vins de bienvenue et apéritif
Opéra de saumon fumé aux fines herbes et au citron
Bouquet de salade et chips de seigle
Brochette mix grillé, beurre du chef
Pommes nouvelles rôties à l'ail et légumes du marché (ratatouille)
Verrine tiramisu aux abricots valaisan
Biscuits aux amandes, compoté d'abricot et mousse mascarpone à la fêve de Tonka
Café et digestif
Tavolatas dans la région de Sierre :
- 10 août : Cave Jean-Marie Pont
- 24 août : Cave de la Brunière et Cave Christophe Jacquod
- 24 août : Domaine Constantin
- 24 août : Parc Naturel de Pfyn-Finges
- 31 août : Colline de Daval
- 31 août : Cave Caprice du Temps
- 31 août : BioValais
| Samedi | 11:30 - 17:00 |
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| Informations pratiques |
Adulte : CHF 110.- | |
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| Lieu Voir la carte | Corin-de-la-Crête Cave Jean-Marie Pont Rue d'Itemmo 1 3960 Corin-de-la-Crête | |
| Contact | +41 79 262 02 43 cave@jmpont.ch www.jmpont.ch | |
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